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NEWS - ヴィンテージワインからギフトワインまで銀座のワインショップ|ワイズワインギャラリー

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12月2日(日) 臨時休業のお知らせ

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年12月01日(土)

日頃は当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

12月2日(日)は都合により臨時休業いたします。

明日、12月3日(月)は通常通り13時から営業いたします。

またのお越しをお待ちしております。

【12月~有料試飲】大人気RM(小規模生産者)シャンパーニュ特集です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年11月22日(木)


大変お待たせしました!12月6日(木)より有料試飲がはじまります。

今回はカリスマ生産者『ジャック・セロス』をはじめ、彼の最後の弟子が手掛ける『ユリス・コラン』、若き天才醸造家『セドリック・ブシャール』など、シャンパーニュを愛する皆さまにきっと喜んで頂けるラインナップです。

それぞれ週替わりで グラスたっぷり100ml《各7杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

 

①12月6日(木)~若き天才醸造家『セドリック・ブシャール』

 

 ◇ローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・ベシャラン 2011(写真左)

「全く新しいシャンパーニュを作り出す若き天才」とも言われるセドリック・ブシャール。

彼の最大の特徴は、「単一区画」「単一品種」「単一ヴィンテージ」のみのシャンパーニュを造るという究極のこだわりにあります。

コート・ド・ベシャランはシャンパーニュの南端の畑から収穫されるピノ・ノワール100%のシャンパンです。厚みとコクがある重厚感あるスタイルで香り高く、心地よい余韻があり、 洋ナシのようなボリューム感を感じさせる、リッチな仕上がりです。

 

■デゴルジュマン(澱抜き)実施日:2015年4月8日
■グラス 100ml ¥3,000

 

 

②12月13日(木)~ジャック・セロスの「最後の愛弟子」が手掛ける『ユリス・コラン』

 

◇ブラン・ド・ノワール・レ・マイヨン2011(写真中)

ユリス・コランの当主、オリヴィエ・コランはジャック・セロスを手掛けるアンセルム・セロスの元でシャンパーニュ造りを学びました。「ジャック・セロス」の最後の弟子とも言われています。

レ・マイヨンはグラスに注ぐと赤りんごの香りがふわっと漂います。その他にもアールグレイ、スミレなど、ピノ・ノワールのポテンシャルを存分に活かした女性好みの味わいです。

 

■デゴルジュマン(澱抜き)実施日:2015年2月16日

■グラス 100ml ¥3,500

 

 

③12月20日(木)~多くのシャンパンラヴァーに愛され続ける『ジャック・セロス』

 

◇ブリュット・イニシャル・ブラン・ド・ブラン NV(写真右)

シャンパーニュ好きなら名前を知らない人はいない、ジャック・セロス。スタンダードキュヴェから造られるこのシャンパンは、親しみやすく多くの人に愛される味わいです。しっかりした樽香、シャルドネ本来の味わい、うまみやコクに加え、ブラン・ド・ブランらしいフレッシュ感。文句なしの味わいです。

 

■デゴルジュマン(澱抜き)実施日:2012年7月17日
■グラス 100ml ¥4,000

 

 

☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。

  

 ※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

 

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シャンパーニュ・マグナムボトル(1500ml)大量入荷しました!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年11月16日(金)

 

クリスマス、忘年会、新年会、女子会などパーティーシーンにおすすめの、マグナムボトルが大量入荷しております♪

年末年始に向け、皆でワイワイ集まるシーンや、お祝いの席などにいかがでしょうか?

 

 

■商品の一部はこちら!

NV カルプ・ディエム(Carpe Diem)/グロンニェ(Grongnet)

まるで映画女優のような美人醸造家、セシル・グロンニエが愛情を込めて造るシャンパーニュです。なだらかな斜面で、太陽の光を一杯に浴びて育ったブドウから造られたシャンパーニュは、果実味にあふれ、女性ならではの優しく繊細で複雑なスタイルに仕上がっています。

↓オンラインショップでも販売中です↓

https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002385

 

 

NVエキリブル(Equilibre)/ルグレ&フィス(Legret & Fils)

”エキリブル”、フランス語で「バランス」という名前が付けられた、バランスに優れたシャンパーニュです。産地の「コート・ド・セザンヌ」は、シャンパーニュの聖地「コート・ド・ブラン」と同じく白亜土壌ですが、表土に粘土質が加わるため、コート・ド・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが生まれます。その名にふさわしい、酸と果実味のバランスに優れたシャンパーニュです。

 

↓オンラインショップでも販売中です↓

https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002384

 

NVブリュット 特級 キュヴェ(Brut Grand Cru Cuvee N)/スゴンデ・シモン(Seconde-Simon)

1866年よりモンターニュ・ド・ランスに居を構える小規模経営のメゾン。「量より質」を貫き、年間15000本に生産量を限定し、残ったブドウを大手メゾンに卸しています。

赤い果実をベースにしたふくよかなその味わいは、秘伝のリザーヴワインを高比率でブレンドしたことで凝縮感と複雑味に満ちた独自の味わいがあります。

 

↓オンラインショップでも販売中です↓

https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002395

 



 

↓入荷商品の一部です!まだまだございます♪↓

 

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10月19日(金)~有料試飲はフーリエ&ミシェル・クトー*赤白セットがお得です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年10月16日(火)

★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。

 

Y's9周年企画・有料試飲、10月19日(金)からのラインナップのご紹介です。

今やレアワインの代名詞的存在『ドメーヌ・フーリエ』の赤と、シャサーニュを知り尽くした若きネゴシアン『ミシェル・クトー』の白をご用意いたしました。

《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2015 シャサーニュ・モンラッシェ/ミッシェル・クトー

ミシェル・クトーはシャサーニュ・モンラッシェでトップ・プロデューサーのミッシェル・ニーヨン氏の義理の息子。名門一家にあり、優良栽培家との強力なコネクションを活かした彼は、数々の素晴らしいワインを生み出します。白い花やカモミールなどの華やかな香り、ミネラリーで品があり、ストラクチャーがしっかりとした素晴らしい白ワインです。

グラス 60ml ¥1,200

 

②2016 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ドメーヌ・フーリエ

とても優しく滑らかで、ナチュラルな果実の香りは、ジュヴレの美しい大地を彷彿とさせます。しっかりと果実味が広がるものの、濃すぎることの無い、清楚で上品な味わいです。穏やかに漂う、優しい余韻をお楽しみください。


この機会をお見逃しなく!グラス 60ml ¥2,800


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥3,500~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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10月26日(金)~有料試飲”神様”の後継者「メオ・カミュゼ」のジャン・ニコラ・メオ氏の手掛ける赤2種!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年10月16日(火)

★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。

 

ブルゴーニュの神様・アンリ・ジャイエの後継者として絶大な人気の「メオ・カミュゼ」。ヴォーヌ・ロマネのトップ・ドメーヌのひとつです。凝縮した綺麗な果実味を得るために、低い温度で浸漬を行うなど、師であるアンリ・ジャイエのスタイルを守ったワイン造りを行っています。今回お届けするのは現当主・ジャン・ニコラ・メオ氏が手掛ける赤2種。

ブルゴーニュとアメリカ・オレゴン州のワインをご用意いたしました。スタイルの違いを、この機会にぜひ飲み比べてみてください!

 

《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2015 ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・ミュルジェ/メオ・カミュゼ

しっかりと個性を主張し、時として野性味を感じさせるパワフルなアロマ。際立った酸が魅力的なフレッシュさを与えています。豊かできれいな丸みもあり、好まれる要素を備えたエネルギッシュなワインです。

グラス 60ml ¥3,300

 

②2016 ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール/ニコラ・ジェイ

当主ジャン・ニコラ・メオ氏が アメリカ・オレゴン州で造るワイン。ワイン造りは伝統的なブルゴーニュの手法で行われています。新世界の熟したニュアンスがありつつも、ブルゴーニュのような酸味も感じられます。バランスが取れ、エレガントでチャーミングな印象です。

 

この機会をお見逃しなく!グラス 60ml ¥1,700


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥4,500~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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Y's9周年企画・有料試飲*10月12日(金)~G・ルーミエ&エチエンヌ・ソゼ*赤白セットがお得です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年10月11日(木)

★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
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Y's9周年企画・有料試飲、10月12日(金)からのラインナップのご紹介です。

ブルゴーニュで屈指の人気を誇る『ジョルジュ・ルーミエ』の赤と、ピュリニー・モンラッシェの二大巨頭のひとつ『エチエンヌ・ソゼ』の白をご用意いたしました!

大変希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2015 ピュリニ・モンラッシェ/エチエンヌ・ソゼ

ピュリニィらしい、ライムや白い花、蜜の香りが広がり、口に含むと硬質な鋼のようなミネラルがドライな印象を感じさせます。凛とした貴婦人を想起させるような、美しくエレガントな味わいです。
グラス 60ml ¥2,800

 

②2012 シャンボール・ミュジニー/ジョルジュ・ルーミエ

村名シャンボール・ミュジニーは、ルーミエのワインの中でも、 最もエレガントなスタイルで、ルーミエらしさがしっかりと表れている名品と言われるキュヴェ。ベリーの果実味と、長く香る森やフローラルのアロマ、それらをしっかりと支えるミネラルが、このワインのバランスを保っています。凝縮感がありながら、どこまでも滑らかで柔らかなニュアンス。熟成へのポテンシャルも存分に感じることができる、卓越した仕上がりです。


この機会をお見逃しなく!グラス 60ml ¥2,800


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥5,000~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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Y's9周年企画*10月5日(金)からの有料試飲のご紹介*J・F・ミュニエの希少ワインをこの機会に*赤白セットがお得です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年10月04日(木)

★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
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Y's9周年企画・大好評の有料試飲、10月5日(金)からのラインナップのご紹介です。

10月最初は、シャンボール・ミュジニーの名手『ジャック・フレデリック・ミュニエ』の赤と白をご用意いたしました。

大変希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2008 ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル・ブラン/ジャック・フレデリック・ミュニエ

樹齢25年のピノ・ノワールから節木したシャルドネを使用した、非常に稀少な白ワインです。

シトラスの香りとピュアな酸がボディをタイトに引き締めます。ミネラル感があり、気品あるエレガントなスタイルです。

グラス 60ml ¥2,500


②2013 シャンボール・ミュジニ/ジャック・フレデリック・ミュニエ

1級畑と村名畑をブレンドした、贅沢な造り。

香り高く、デリケートでエレガント。しなやかで滑らかで、シルキーな舌触りと喉越しをもつ、シャンボールらしい赤です。

グラス 60ml ¥3,500


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥5,500~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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9月28日(金)からの有料試飲のご紹介*ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者、ドニ・モルテの1級赤&シャサーニュ・モンラッシェの優良生産者の希少な白*赤白セットがお得です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年09月26日(水)

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おかげさまで大好評の有料試飲、9月28日(金)からのラインナップのご紹介です。

9月をしめくくるのは、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者、ドニ・モルテの1級赤&シャサーニュ・モンラッシェの優良生産者の希少な白!

希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2016 シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン/ベルナール・モロー

ベルナール・モローが目指すのは、上質な果実の純粋さと凝縮感を最高レベルまで引き出したワインを生産すること。バターやレモンの香りが広がり、ミネラル感あふれるドライなフィニッシュが味わえます。
グラス 60ml ¥1,500


②2014 ジュヴレ・シャンベルタン・1級・レ・シャンポー/ドニ・モルテ

ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者に名を連ねる、ドニ・モルテ。特級に匹敵すると言われる1級畑です。

深みのある色調、香りはブラックベリーやダークチェリーなど黒系果実が主体。凝縮感のある味わいにきめ細かなタンニン、スパイシーな余韻が続きます。

グラス 60ml ¥3,800


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥4,800~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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9月21日(金)からの有料試飲のご紹介*大人気!ジョルジュ・ルーミエ&シャトー・ヌフ・デュ・パプの優良3ツ星生産者の白*赤白セットがお得です!

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年09月19日(水)

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おかげさまでご好評を頂いております有料試飲、9月21日(金)からのラインナップのご紹介です。

今回は、大人気のジョルジュ・ルーミエと、シャトー・ヌフ・デュ・パプの歴史と伝統ある3ツ星生産者の白ワインです。

希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2015 シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン/ル・ヴュー・ドンジョン

LE VIEUX DONJON(ル ヴュー ドンジョン)とは「古い天守閣」という意味で、ルシアン氏の家から見たシャトーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。柑橘系の香りに、熟したリンゴ、ハーブ、花の蜜の香りなど、爽やかでフルーティーな香りを感じられ、バランスの取れた優しい口当たりです。
グラス 60ml ¥1,000


②2012 モレ・サン・ドニ・1級・クロ・ド・ラ・ビュシエール/ジョルジュ・ルーミエ

今やブルゴーニュ屈指の造り手、ジョルジュ・ルーミエ。希少なモノポールの1級畑です。モレ・サン・ドニのワインのなかでも端正でエレガント、洗練されたスタイルが魅力。この機会をお見逃しなく!グラス 60ml ¥3,300


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥3,800~(税別)】

 

※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。

 

 

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9月14日(金)スタートの有料試飲はあの「ロマネ・コンティ」が造る高級デイリー白ワイン&ブルゴーニュのトップに返り咲いた老舗ドメーヌの赤

カテゴリ: NEWS 作成日:2018年09月05日(水)

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大変お待たせいたしました!

9月14日(金)スタートの有料試飲は、あの「ロマネ・コンティ」の造るレアなワインと、

近年再評価されている、ブルゴーニュの老舗ドメーヌの赤から!

希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ!

 

■試飲アイテム

①2011 オート・コート・ド・ニュイ(オジェ)/ドメーヌ・ロマネ・コンティ

あのロマネ・コンティがサンヴィヴァン修道院の敷地内で造った、高級デイリー白ワイン。

パリのワインショップ、「オジェ」と「ラヴィーニャ」でしか手に入らないレアなワインです!

グラス 60ml ¥2,800


②2011 ポマール・コンブ・デュシュ/マルキ・ダンジェルヴィル

銀行家だった先代の息子が跡を継いでから、ビオディナミに完全移行し、近年再評価されているマルキ・ダンジェルヴィーユ。この2011年は、圧巻の出来と言われた2007年に匹敵する、素晴らしいワインです。

グラス 60ml ¥1,300


【☆赤白のセットがお得です! セット価格 各60ml ¥3,600~(税別)】

 

 

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