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J.S.A.ワイン検定 ブロンズクラス 申込受付(～3月7日まで)
J.S.A.ワイン検定 『ブロンズ』クラス 申込受付中！ (申込締切：3月7日)
90分で広がるワインの世界
～ワイン検定にチャレンジしてみませんか？～
●クラス： ブロンズ（入門編として ご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得します）
●開催日： 4月7日(日) 14:20～16:40
●会 場： ワイズワインギャラリー銀座
●お申込： 「ワイン検定」公式サイト
●受験料： 11,000円(テキスト代・講習料含む)
2月の休業日は 3日(日)・9日(土)・11日(月祝)です
2月《休業日》
- 3日(日)
- 9日（土）
- 11日(月祝)
※ 2月10日(日)、17日(日)、24日(日)は 営業いたします。
営業時間：14:00～20:00
【本日12月13日より】シャンパーニュ有料試飲第2弾＊ユリス・コラン「ブラン・ド・ノワール・レ・マイヨン2011」
12月の有料試飲、本日12月13日（木）スタートのアイテムのご案内です！
今やカリスマ的存在となった生産者『ジャック・セロス』の最後の愛弟子と言われる、オリヴィエ・コランがピノ・ノワール100％で造る、複雑性とリッチネスを極めたブラン・ド・ノワール。
素晴らしいアロマを満喫して頂きたいので、フルートグラスではなく、ブルゴーニュグラスにて対応します！
※グラスたっぷり100ml《各7杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
12月13日(木)～ジャック・セロスの「最後の愛弟子」が手掛ける『ユリス・コラン』
◇ブラン・ド・ノワール・レ・マイヨン2011（写真中）
ユリス・コランの当主、オリヴィエ・コランはジャック・セロスを手掛けるアンセルム・セロスの元でシャンパーニュ造りを学びました。「ジャック・セロス」の最後の弟子とも言われています。
レ・マイヨンはグラスに注ぐと赤りんごの香りがふんわりと漂います。その他にもアールグレイ、スミレなど、ピノ・ノワールのポテンシャルを存分に活かした優しげな味わいです。
■デゴルジュマン（澱抜き）実施日：2015年2月16日
■グラス 100ml ￥3,500
☆次回、12/20スタートのアイテムはこちらです！
12月20日(木)～多くのシャンパンラヴァーに愛され続ける『ジャック・セロス』
◇ブリュット・イニシャル・ブラン・ド・ブラン NV（写真右）
シャンパーニュ好きなら名前を知らない人はいない、ジャック・セロス。スタンダードキュヴェから造られるこのシャンパンは、親しみやすく多くの人に愛される味わいです。しっかりした樽香、シャルドネ本来の味わい、うまみやコクに加え、ブラン・ド・ブランらしいフレッシュ感。文句なしの味わいです。
■デゴルジュマン（澱抜き）実施日：2012年7月17日
■グラス 100ml ￥4,000
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
12月20日（木）～シャンパーニュ有料試飲第3弾はジャック・セロス「イニシャル」！
12月の有料試飲、12月20日（木）スタートのアイテムのご案内です！
シャンパーニュ好きならその名を知らない者はいない、『ジャック・セロス』。
その味わいは一言で言えば高級白ワインに近く、「泡のある白ワイン」と呼ぶにふさわしい、濃厚で深い味わいです。
※グラスたっぷり100ml《各7杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
12月20日(木)～多くのシャンパンラヴァーに愛され続ける『ジャック・セロス』
◇ブリュット・イニシャル・ブラン・ド・ブラン NV（写真右）
シャンパーニュ好きなら名前を知らない人はいない、ジャック・セロス。スタンダードキュヴェから造られるこのシャンパンは、親しみやすく多くの人に愛される味わいです。しっかりした樽香、シャルドネ本来の味わい、うまみやコクに加え、ブラン・ド・ブランらしいフレッシュ感。文句なしの味わいです。
■デゴルジュマン（澱抜き）実施日：2012年7月17日
■グラス 100ml ￥4,000
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
12月2日(日) 臨時休業のお知らせ
日頃は当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
12月2日(日)は都合により臨時休業いたします。
明日、12月3日(月)は通常通り13時から営業いたします。
またのお越しをお待ちしております。
シャンパーニュ・マグナムボトル(1500ml)大量入荷しました！
クリスマス、忘年会、新年会、女子会などパーティーシーンにおすすめの、マグナムボトルが大量入荷しております♪
年末年始に向け、皆でワイワイ集まるシーンや、お祝いの席などにいかがでしょうか？
■商品の一部はこちら！
NV カルプ・ディエム（Carpe Diem）／グロンニェ（Grongnet）
まるで映画女優のような美人醸造家、セシル・グロンニエが愛情を込めて造るシャンパーニュです。なだらかな斜面で、太陽の光を一杯に浴びて育ったブドウから造られたシャンパーニュは、果実味にあふれ、女性ならではの優しく繊細で複雑なスタイルに仕上がっています。
↓オンラインショップでも販売中です↓
https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002385
NVエキリブル（Equilibre）／ルグレ＆フィス（Legret & Fils）
”エキリブル”、フランス語で「バランス」という名前が付けられた、バランスに優れたシャンパーニュです。産地の「コート・ド・セザンヌ」は、シャンパーニュの聖地「コート・ド・ブラン」と同じく白亜土壌ですが、表土に粘土質が加わるため、コート・ド・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが生まれます。その名にふさわしい、酸と果実味のバランスに優れたシャンパーニュです。
↓オンラインショップでも販売中です↓
https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002384
NVブリュット 特級 キュヴェ（Brut Grand Cru Cuvee N）／スゴンデ・シモン（Seconde-Simon）
1866年よりモンターニュ・ド・ランスに居を構える小規模経営のメゾン。「量より質」を貫き、年間15000本に生産量を限定し、残ったブドウを大手メゾンに卸しています。
赤い果実をベースにしたふくよかなその味わいは、秘伝のリザーヴワインを高比率でブレンドしたことで凝縮感と複雑味に満ちた独自の味わいがあります。
↓オンラインショップでも販売中です↓
https://onlineshop.yswinegallery.com/shopdetail/000000002395
↓入荷商品の一部です！まだまだございます♪↓
10月19日(金)～有料試飲はフーリエ＆ミシェル・クトー＊赤白セットがお得です！
★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
Y'ｓ9周年企画・有料試飲、10月19日（金）からのラインナップのご紹介です。
今やレアワインの代名詞的存在『ドメーヌ・フーリエ』の赤と、シャサーニュを知り尽くした若きネゴシアン『ミシェル・クトー』の白をご用意いたしました。
《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
①2015 シャサーニュ・モンラッシェ／ミッシェル・クトー
ミシェル･クトーはシャサーニュ・モンラッシェでトップ・プロデューサーのミッシェル・ニーヨン氏の義理の息子。名門一家にあり、優良栽培家との強力なコネクションを活かした彼は、数々の素晴らしいワインを生み出します。白い花やカモミールなどの華やかな香り、ミネラリーで品があり、ストラクチャーがしっかりとした素晴らしい白ワインです。
グラス 60ml ￥1,200
②2016 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ／ドメーヌ・フーリエ
とても優しく滑らかで、ナチュラルな果実の香りは、ジュヴレの美しい大地を彷彿とさせます。しっかりと果実味が広がるものの、濃すぎることの無い、清楚で上品な味わいです。穏やかに漂う、優しい余韻をお楽しみください。
この機会をお見逃しなく！グラス 60ml ￥2,800
【☆赤白のセットがお得です！ セット価格 各60ml ￥3,500～(税別)】
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
10月26日(金)～有料試飲”神様”の後継者「メオ・カミュゼ」のジャン・ニコラ・メオ氏の手掛ける赤2種！
★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
ブルゴーニュの神様・アンリ・ジャイエの後継者として絶大な人気の「メオ・カミュゼ」。ヴォーヌ・ロマネのトップ・ドメーヌのひとつです。凝縮した綺麗な果実味を得るために、低い温度で浸漬を行うなど、師であるアンリ・ジャイエのスタイルを守ったワイン造りを行っています。今回お届けするのは現当主・ジャン・ニコラ・メオ氏が手掛ける赤2種。
ブルゴーニュとアメリカ・オレゴン州のワインをご用意いたしました。スタイルの違いを、この機会にぜひ飲み比べてみてください！
《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
①2015 ニュイ・サン・ジョルジュ1級オー・ミュルジェ／メオ・カミュゼ
しっかりと個性を主張し、時として野性味を感じさせるパワフルなアロマ。際立った酸が魅力的なフレッシュさを与えています。豊かできれいな丸みもあり、好まれる要素を備えたエネルギッシュなワインです。
グラス 60ml ￥3,300
②2016 ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール／ニコラ・ジェイ
当主ジャン・ニコラ・メオ氏が アメリカ・オレゴン州で造るワイン。ワイン造りは伝統的なブルゴーニュの手法で行われています。新世界の熟したニュアンスがありつつも、ブルゴーニュのような酸味も感じられます。バランスが取れ、エレガントでチャーミングな印象です。
この機会をお見逃しなく！グラス 60ml ￥1,700
【☆赤白のセットがお得です！ セット価格 各60ml ￥4,500～(税別)】
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
Y's9周年企画・有料試飲＊10月12日(金)～G・ルーミエ＆エチエンヌ・ソゼ＊赤白セットがお得です！
★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
Y'ｓ9周年企画・有料試飲、10月12日（金）からのラインナップのご紹介です。
ブルゴーニュで屈指の人気を誇る『ジョルジュ・ルーミエ』の赤と、ピュリニー・モンラッシェの二大巨頭のひとつ『エチエンヌ・ソゼ』の白をご用意いたしました！
大変希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
①2015 ピュリニ・モンラッシェ／エチエンヌ・ソゼ
ピュリニィらしい、ライムや白い花、蜜の香りが広がり、口に含むと硬質な鋼のようなミネラルがドライな印象を感じさせます。凛とした貴婦人を想起させるような、美しくエレガントな味わいです。
グラス 60ml ￥2,800
②2012 シャンボール・ミュジニー／ジョルジュ・ルーミエ
村名シャンボール・ミュジニーは、ルーミエのワインの中でも、 最もエレガントなスタイルで、ルーミエらしさがしっかりと表れている名品と言われるキュヴェ。ベリーの果実味と、長く香る森やフローラルのアロマ、それらをしっかりと支えるミネラルが、このワインのバランスを保っています。凝縮感がありながら、どこまでも滑らかで柔らかなニュアンス。熟成へのポテンシャルも存分に感じることができる、卓越した仕上がりです。
この機会をお見逃しなく！グラス 60ml ￥2,800
【☆赤白のセットがお得です！ セット価格 各60ml ￥5,000～(税別)】
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
Y's9周年企画＊10月5日(金)からの有料試飲のご紹介＊Ｊ･F･ミュニエの希少ワインをこの機会に＊赤白セットがお得です！
★詳しくはこちらhttps://yswinegallery.com/tasting
☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。
Y'ｓ9周年企画・大好評の有料試飲、10月5日（金）からのラインナップのご紹介です。
10月最初は、シャンボール・ミュジニーの名手『ジャック・フレデリック・ミュニエ』の赤と白をご用意いたしました。
大変希少なワインですので、《各10杯ずつ》でのご提供となります。この機会に是非どうぞ！
■試飲アイテム
①2008 ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・ド・ラ・マレシャル・ブラン／ジャック・フレデリック・ミュニエ
樹齢25年のピノ・ノワールから節木したシャルドネを使用した、非常に稀少な白ワインです。
シトラスの香りとピュアな酸がボディをタイトに引き締めます。ミネラル感があり、気品あるエレガントなスタイルです。
グラス 60ml ￥2,500
②2013 シャンボール・ミュジニ／ジャック・フレデリック・ミュニエ
1級畑と村名畑をブレンドした、贅沢な造り。
香り高く、デリケートでエレガント。しなやかで滑らかで、シルキーな舌触りと喉越しをもつ、シャンボールらしい赤です。
グラス 60ml ￥3,500
【☆赤白のセットがお得です！ セット価格 各60ml ￥5,500～(税別)】
※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。 ご予約後、ご連絡なしにご来店頂けない場合はキャンセル待ちの方にお譲りしますので あらかじめご了承ください。
