シャンパーニュ最新入荷情報
2018/03/06
シャンパーニュ最新入荷です。
芸術肌とされるパスカル・アグラパールが手掛けるキュヴェです。
NVコンプランテ エクストラ ブリュット・グラン・クリュ
本体価格：12,000円 （税込：12,960円）
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シャンパーニュの銘醸地、アヴィーズ村の一区画に植樹された異なる品種を、「混植混醸(ゲミシュター・サッツ)」させて造られます。
現在は、シャンパーニュで使用されている3品種に加えて、「ピノ･ブラン」「アルバンヌ」「プティ･メリエ」の合計6品種がブレンドされています。
2009ブラン・ド・ブラン ミネラル エクストラ ブリュット・グラン・クリュ
本体価格：14,000円 （税込：15,120円）
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アヴィーズ村(ステンレスタンク醸造)とクラマン村(樽醸造)の特に「石灰質が強いパーセル」から造られ、「ミネラル、フィネス」の表現がテーマとなっています。
硬質で締まった味わいが特徴で、熟成により「モカ」や「トースト」などの複雑な味わいをお楽しみいただけます。
2009ブラン・ド・ブラン アヴィゾワーズ エクストラ ブリュット・グラン・クリュ
本体価格：20,000円 （税込：21,600円）
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シャルドネの聖地アヴィーズ村の丘に根を張る、樹齢50年にも及ぶ古樹から造られたミレジメが、こちらの「アヴィゾワーズ」です。
畑は粘土粘土質で、表土が厚い土壌を持ち、常に骨太でリッチな味わいを感じさせます。
よろしくお願い申し上げます。