「 日別アーカイブ:2019年08月01日 」 一覧
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第45回Y'sワイン会 シャンパーニュとスパークリングSAKE飲み比べ会
2019/08/01 3 イベント_報告
久々の開催となりましたY’sワイン会では、これまでにない会ということでシャンパーニュとスパークリングSAKEとの比較テイスティングを行いました。 弊店では現在日本酒のお取扱はありませんが ...
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スパークリングコラム④ 醸造・熟成について
2019/08/01 7 ワインコラム
前回まではシャンパーニュの気候や、畑で何が起こっているかについて書いてきました。 今回は畑での作業が終わり、ワイナリーでどのようなことが行われていくのかを見て行きたいと思います。 極々お ...