久々の開催となりましたY’ｓワイン会では、これまでにない会ということでシャンパーニュとスパークリングSAKEとの比較テイスティングを行いました。   弊店では現在日本酒のお取扱はありませんが ...

前回まではシャンパーニュの気候や、畑で何が起こっているかについて書いてきました。 今回は畑での作業が終わり、ワイナリーでどのようなことが行われていくのかを見て行きたいと思います。   極々お ...