ジャスパー・モリス氏を囲んでブルゴーニュワイン試飲会
2018/02/28
ブルゴーニュ・ワインの世界的権威 ジャスパー・モリス Jasper Morris
モリス氏は1985年にマスター・オブ・ワインの資格を取得したのち、1988年に『ブルゴーニュの白ワイン （White Wines of Burgundy）』という著書を出版した。現在はブルゴーニュと英国の家を行き来して、今までおよそ25年間にわたって現地の動向を仔細に知り尽くしている。彼が同社の「バーガンディー・ディレクター」としてワインの選定し、社内向け、そして対外的にセミナーなどでワイン解説を担当している。現在のブルゴーニュでは新しく創業・独立した生産者や若い世代の活躍がめざましい。今回の試飲会で彼は、BBRの日本支店が輸入販売するブルゴーニュワインの中から彼が注目する生産者を採り上げて解説した。
ブルゴーニュ・ワインの世界的権威 ジャスパー・モリス Jasper Morriｓ 氏を囲んで、ブルゴーニュワイン 80種類のテイスティング会に、ワイズワインギャラリー銀座の社長が参加しました。モリス氏は1985年にマスター・オブ・ワインの資格を取得したのち、1988年に『ブルゴーニュの白ワイン （White Wines of Burgundy）』という著書を出版した。現在はブルゴーニュと英国の家を行き来して、今までおよそ25年間にわたって現地の動向を仔細に知り尽くしている。彼が同社の「バーガンディー・ディレクター」としてワインの選定し、社内向け、そして対外的にセミナーなどでワイン解説を担当している現在のブルゴーニュでは新しく創業・独立した生産者や若い世代の活躍がめざましい。今回の試飲会で彼は、BBRの日本支店が輸入販売するブルゴーニュワインの中から彼が注目する生産者を採り上げて解説した。
注目の若手生産者の一人シルヴァン・ロワシェSylvain Loichet
白ワインの最高峰コルトン・シャルルマーニュが生まれる「コルトンの丘」でラドワが位置するコート・ド・ボーヌ地区の最北端には、ひときわ目をひく丘があります。若く才能溢れるシルヴァン！ロワシェ家の先代と先々代は石工をしながらワイン畑（コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、クロ・ド・ヴージョ、ラドワ・ブラン）を所有していました。メゾン・シルヴァン・ロワシェの当主であるシルヴァンは、ワインをこよなく愛す、若く才能溢れる青年です。
本日の展示ワイン
Bachelet Monnot/Sylvain Loichet/de la Vougeraise/Camille Giroud/Olivier Bernstein/Jean-Marc Pavelot/Benjamin Leroux/du Comet Armand/Roche du Bellene
