高級ワイン会
2018/03/06
ちょっと前の10月に行われた高級ワイン会です！
テーマはアルマン・ルソー！
当店でも最初で最後のラインナップ！
2005年ジュヴレ・シャンベルタン
1993年リュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショット
1993年ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャック
1993年シャンベルタン・クロ・ド・ベズ
1990年シャンベルタン
企画してから半年が経過し、念願の開催となりました！
1995年ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール/ドメーヌ・コント・ラフォン頂きました。
まずビックリがリュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショットが
ブショネだった事！w(°0°)w
その前の日に地下有料試飲用の1989年シャトー・ムートンもブショネで、
立て続けに高価格ワインがブショネでかなりショックでした！
何とか後一本あったので、おそるおそる抜栓を！！
……うん！良好！
替えのない以降のワインも問題なく、とりあえず一安心でした！
６時間ほどかけながら全部のワインを味わいました！
コルクも驚くほど硬く、とても20年近く経過しているとは思えないほどです。
もちろん全部状態も良く美味しかったのですが、
やはり最後の二本、
1993年シャンベルタン・クロ・ド・ベズと
1990年シャンベルタンは別格でした！
1993年シャンベルタン・クロ・ド・ベズは
昨年末の地下有料試飲で登場したのですが、
その際の固さなどは少々感じるものの、
きめ細かい滑らかな舌触りと複雑なアロマがあり、
高密度のミネラル感溢れる味わいでした！
1990年シャンベルタンは、それはそれは凄かった！
基本的にはひんやりした清涼感のある陰質的なワインです！
ただ、色々な要素が溶け込んでいて、
時間経過と共にどんどん香りが放たれ、
参加者皆さんを魅了していました！
いや、本当に偉大なワインは言葉を忘れてしまうんですね！
皆さんグラスを離さず香りにノックアウトしていました！
今日も良い経験を積ませていただきました。